36種盤飾擺設方法,讓你的出品更加美觀!

2019年06月21日     16,536     檢舉

隨著餐飲經濟的發展,盤飾理念也在不斷更新,傳統的黃瓜圍邊和費工費時的果疏雕刻,已從餐桌上悄然淡退,而時下走得正火的西式點綴,也得到了廚師們的認可與推崇,形成了當今餐飲盤飾的一大流行趨勢。

一盤被精心烹制過的食物,再經過點綴畫盤的修飾,顯得更為精緻,讓人胃口大開。昨天,發布了一篇花樣盤頭裝飾教學(文末附連結),本期,繼續為大家帶來了一段盤飾擺設的示範視頻,以供大家參考交流。(每日更新專業菜譜,助力廚師成長!歡迎關注)