各國廚師比賽雕黃瓜,韓國刻成金字塔,中國刻的簡直絕了

2019年06月19日     9,435     檢舉

隨著人們生活條件的改善,大家的物質生活提升也是十分明顯的,所以對飲食的要求自然也就更高了,不僅是對食物的健康、口味方面有著要求,就連食物的外觀我們也都是有了自己的要求。

而最為直接關係到食物外觀的,很明顯就是廚師的刀工了,而我們今天要說的就真是有廚師刀技,各國廚師比賽雕黃瓜,韓國刻成金字塔,中國刻的簡直絕了!

首先來看看這個吧,這就是韓國廚師們雕刻出來的黃瓜,看樣子應該是金字塔吧,能夠將這麼一小段的黃瓜,雕出四個形狀美觀的金字塔,還切還能保持它們不會變形,同時也沒有斷層的現象出現,這樣的刀工真的可以說是相當不錯了,想要雕刻成這模樣,沒有紮實的基礎可是很難做到的。

然後我們再來看看日本廚師的黃瓜雕刻,他雕出來的東西是一個幾何圖形,看起來好像挺難,但其實是有點小兒科了,我國能做到這點的廚師那可不少,不斷層只能說是基本功夫吧。

而後我們再看看杜拜大廚的手藝如何,他切製成來的竟然是在我國十分常見的蓑衣黃瓜,這也是我國廚師都會做的,但是要想切得這麼好看而且細長,那可能就要花上不少的功夫去練習了,並不是說想做就能做出來的,能真正切成這個底部的人,應該並不會太多。

最後壓軸的當然就是我國大廚的作品了,直接就將黃瓜雕刻成了竹子,除了優秀的切片技藝之外,這構思也是十分棒的,如果單論意境的話,這不用說也都是第一了。