這4種魚號稱世界最貴,全吃過的,不是土豪就是漁夫!你吃過幾種呢?

2019年06月19日     3,877     檢舉

魚一直都是中國人喜歡的食材,是「有餘「的好兆頭,在地大物博的中國,魚的種類很豐富,在眾多的魚類中,有一些魚因為自身鮮美的口感和稀有的特點成為了土豪級別的美食,能吃到這些魚,家裡的金礦也是有點分量的,接下來就給大家介紹一下幾種有著土豪之類的魚類。

第一種,藍鰭金槍魚,這種魚類主要是分布在位屬於北半球的太平洋和大西洋兩個海域的中間,它的體積最大可達到684斤,是各類金槍魚中最頂級的種類,也因其入口油脂感非常好的原因,做出來的刺身或者壽司都是非常美味的,深受眾人的喜愛。

據了解,在2013年的時候,有一條重222公斤的藍鰭金槍魚被拍賣到1.55億日元的高價,摺合後的人民幣約為1100萬元,藍鰭金槍魚的腮幫子肉每兩售價可達到3800元,不過這還不是最高的價格,2019年的東京金槍魚拍賣會上就打破了以往的記錄,一條重約278公斤的藍鰭金槍魚被拍賣出約3.33億日元,創下了這麼久以來最高的歷史紀錄。

第二種,淮王魚,它還有一個肥王魚的外號,在安徽地區這種魚的數量現在已經非常少了,當地就把這淮王魚劃分為二級保護動物的一種,並且它的烹飪方法也是非常之多的,現在能吃到這種魚的人也是非常有口福的。

第三種,黃唇魚,這種魚分布於東海和南海的北部,是國家二級維護動物,黃唇魚是近海暖溫性稀有底層的魚類,幼魚棲息在河口以及左近沿岸附近,成年的魚類則棲息於近海水深約五十到六十米海區,黃唇魚的價格也是很昂貴的,據說,曾經有人在2011年撿到一條約150斤重的黃唇魚以300萬元的價錢賣出,每斤的售價約為2萬元。

第四種,鰤魚,在中國它也被叫做黃甘魚,它是屬於日本料理的頂級食材中的一種,它的外觀上最大的特點就是有黑色的眼影和體側有一條貫穿了頭尾的黃色條帶。

鰤魚是屬於洄遊魚的一種,在幼年時期還不能長距離的洄遊所以它在成年以前都是短距離的洄遊,在在成為成魚後就開始了長距離的洄遊,它們也會沿著日本海沿岸往東海洄遊,途中經過的海域環境也是十分的惡劣,它們為了抵擋寒冷在身上會積累大量的脂肪,這時的鰤魚肉質是非常緊實的,脂膏也非常的豐富,味道也比較甜美,所以也稱它為「寒鰤魚「。

這幾種魚類在生活上不是很常見的,能吃到這幾種魚的不是家裡有錢,就是一些漁民們。