廚師為什麼要將水龍頭一直開著,這樣不浪費水嗎?原來錯怪廚師了

2019年05月15日     27,186     檢舉

如果大家身邊有廚師的親戚朋友的話,應該對廚師這個職業是有一定的了解的,我們之所以能吃到如此多的美味的食物,就是多虧了廚師的存在,正是他們不斷在食物上鑽研和學習,才讓我們身邊食物變得如此豐富,即使現在人的口味變化很大,而且都存在差異,但是廚師的存在基本上能夠滿足大眾的需求,甚至還能開發出新的味蕾讓大家享受。

大部分的廚師工作的地方都是在廚房,尤其是炒菜為主的飯店,如果大家有機會去過後廚的話,會發現裡面其實和家裡的廚房也是差不多的,只是面積更大灶台更多,而裡面廚師都在忙活著炒菜,不過這時候我們會發現一個奇特的現象,那就是每個灶台都有一個水龍頭並且是打開的流著細水,水龍頭下面放著一個裝水的盆子,即使是滿了也不見廚師關上,這樣的場景難免讓人產生疑問,廚師為什麼要將水龍頭一直開著,這樣不浪費水嗎?原來錯怪廚師了。

節約時間。廚師的職業非常特殊,工作量非常的集中,因為大家就餐的時間就是那麼幾個小時,這時候大量的顧客來到飯店吃飯,而廚師要全力以赴,快速的將菜給做出來,有的飯店一個廚師還要看著好幾個鍋,是非常忙碌的,所以他們要全神貫注的炒菜,而飯店後廚的火都是很大的,廚師在做很多菜的時候,都會需要澆點水,防止菜過熱糊掉,而且這樣做的次數還是很多的,所以為了減少開關水龍頭的次數,會讓水一直開著,保證能很方便的用到水。

降低溫度。降低溫度不是針對炒菜的,而是對於灶台而言的,很多廚師即使接水的盆子滿了也不關水,讓水慢慢的溢出來,其實主要的目的就是讓水流經灶台的時候,讓灶台慢慢的降溫,因為飯店後廚的火一直開著,溫度很高,甚至讓灶台周圍都變得很燙,這樣會引起灶台上的瓷磚開裂,或者可能導致不小心燙到手,所以開著水龍頭來個灶台降溫。

廚師為什麼要將水龍頭一直開著,這樣不浪費水嗎?原來錯怪廚師了。如果大家留意的話,會發現很多廚師都是會讓水龍頭開著的,當然如果水流量很大,其實也是有浪費的,不過大部分廚師還是為了方便,節約時間才會讓水龍頭一直開著,也能達到給灶台降溫的目的。

往下看更多精彩內容:健忘人需要這副鑰匙圈! 「瓦斯、水龍頭全檢查」出門再也不怕忘啦~

健忘不是「老人病」,

現在很多年輕人也總是丟三落四、忘東忘西,

比如出門後懷疑自己有沒有鎖門、有沒有關煤氣等等。

日本推特網友分享了一款超實用的「開關鑰匙圈」,

來幫大家消除健忘帶來的不安感。

網友們看到後都覺得很實用~

職能治療師(@takshi_77)推薦的這款鑰匙圈有6個小開關,

分別代表「門」、「窗」、「電」、「水」、「冷氣」等等。

這都是家中很常用,也很常被遺忘的開關。

平時將開關拉到「×」,確定關好後再撥到「」,

一項一項檢查好,出門後就不會擔心了。

​鑰匙圈上的6個開關內容,可以根據自己的需求變更,

不僅能用在家裡,其他時候也可以用。

​網友們看到後紛紛表示:

「如果沒有保護這些開關的透明套子,

很擔心鑰匙圈放在口袋時開關被勾到,原本的全部變成×。」

​「我覺得這幾個項目還不夠,

出門經常會忘東忘西,錢包、儲值卡、

駕照、車鑰匙、手錶、手帕之類都很需要啊。」

​除了「開關鑰匙圈」,

日本還有很多方便生活的小物,比如這個鑰匙套。

將鑰匙套套在適用的鑰匙類型上,

大門鎖好後,視窗就會從白色變成橘色。

平時拿出鑰匙看一下,就知道門有沒有鎖好啦。

對於健忘的人來說,這些小物超實用。

設計師們竟然能想出這麼多聰明的辦法,真是太厲害啦~

來源:Twitter