出賣兄弟當上廚師長,最後下場是……

2018年09月19日     385     檢舉

有人說,後廚是面鏡子,你是什麼樣的人,本性如何,一定會在這面鏡子裡照出來,有些人照出來是人,但是有些人照出來就不一定是人了。

有這樣一個故事,送給所有有情有義的廚師們:

某個飯店後廚,有兩名大廚,一個姓王,一個姓李,王師傅廚藝高過李師傅。後廚有消息傳出,老闆會選擇王師傅接任離職的廚師長。李師傅聽到消息後,心中很不爽,因為他覺得王師傅根本不如他,表面上,他還和王師傅稱兄道弟,但暗中卻跟他較勁。

王師傅改良一道新菜,他也非得改良一道;王師傅加班,他也加班,對老闆的態度更是諂媚得讓人作嘔。他的包里總是會準備一包軟中華,一包普通煙,他自己平時就抽普通煙,一見到老闆,就趕緊把中華煙遞上去,點火畢恭畢敬包辦,而廚房一般的兄弟,他連普通煙都沒遞過。

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反而,王師傅聽到傳聞後,倒是很淡定,他告訴廚房兄弟們,這位子該是誰的就是誰的,他並不在乎,甚至有一次,因為老闆冤枉他手下的一個小弟,為了幫小弟討公道,他還頂撞了老闆。

這也不是王師傅第一次頂撞老闆了,大家都知道他重情義、對廚房兄弟講義氣,所以廚房裡一大幫兄弟都聽他的,也挺他做廚師長。

最後,結果也在預料之中,李師傅做了廚師長,大家都為王師傅感到不值,但王師傅自己,倒是一如既往的無所謂。

可是李師傅當上老大後,卻開始刁難王師傅,大家都看得出來,他是在公報私仇。

最後,王師傅選擇了辭職,沒想到後廚好幾個兄弟跟著他一起辭職了,之後他們一起去開了個大排檔,生意做得那叫一個紅紅火火。

至於李師傅那幫人,因為勾心鬥角太厲害,大家都不去研究新菜,最後飯店生意越來越差,老闆也怒了,把他們全炒了,總之聽說李師傅是越混越背。

有人說,王師傅真是運氣好,其實不只是他運氣好,這是一種做人的品格吸引力。下面是王師傅的個人內心獨白:

我是一名廚師,站在人群中我毫不起眼,我只是一個普通而又平凡的我;活在廚房,我不玩心眼,我只是一個簡單而又明了的我。

我是廚師,我的工作很平凡,我每天只是摘菜、殺魚、上爐子。可是如果你說,呵呵,這有什麼了不起,我會告訴你,我的工作雖然平凡,卻蘊藏著智慧。

每天面對爐火,我可以感受到最真實的我,不虛偽、不做作、不聲張,不用去討好我不喜歡的人,我只會在喜歡我的人面前露出微笑,就算我生活貧瘠,也不會巴結看不起我的人。

是的,活在廚房,我只能穿著沾著油漬的廚師服,你可能會嫌棄我邋遢,還有一身的油煙味,但是你不知道,我每天都會洗澡、刮鬍子,只是一進廚房,就逃脫不了廚房的薰染。

可是即便如此,我也並不感到自卑,因為我覺得,我比那些穿著體面、卻坐著等吃、等穿的少爺更值得別人尊重,因為我是依靠自己的雙手掙錢、養家。

所以,懂廚師的人,不用解釋;不懂廚師的人,不必解釋。

我,是一名廚師,我只會一心一意研究廚藝,即使不完美,也是最美。我喜歡高興時,約上幾個兄弟來局麻將,不在乎輸贏,只圖個高興;我喜歡傷心時,叫上幾個兄弟,喝上幾杯,生活就沒有過不去的坎。

在廚房中,我也會遇到有心眼的人,他們將心思,花在算計和陰謀上,總是想著走捷徑,對於這樣的人,我是不願意結交的。做廚師嘛,好好做菜、好好做人就是了,其它的真的沒有必要。

做廚師,我有自己的堅持,我習慣有話就直來直去,圓滑我學不會。

我習慣做事,就盡心盡力,糊弄不是我的原則。

其實處世,憑的就是真性情。就像廚房裡的青菜,不管是蒸、是煮、還是涼拌,總有它本真的味道在裡面。

從我第一年進廚房,我的師傅就告訴我,既然穿上了廚師服,就要用心,努力把菜肴做好,廚師掙錢,靠的是手,不是嘴,靠嘴只會獲得一時半刻的利益,只有靠技術,才是真正長久的。

我的師傅還告訴我,廚師間的交流要坦誠,虛心學習同行的優秀之處。

其實在廚房,我沒有什麼強求,因為該來的總會來,想走的總要走,在乎我的人,我可以拿命來守候;不在乎我的人,我可以坦然放手。

我,只是一名廚師,站在人群中,我毫不起眼,可我普通卻不平凡。

我雖然活在廚房,卻不玩心眼,希望你能記住有這樣一個真誠的我。

你是這樣的廚師嗎?

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