總覺得廚師嗓門大、脾氣不好?其實你誤會他們了…

2018年08月06日     22,443     檢舉

許多人對於廚師的印象還停留在嗓門大、脾氣不好的片面印象中,其實廚師也有許多閃光點,也是愛崗敬業的餐飲從業者,所以請給予廚師多一點包容和尊重吧!

讀而思

duersi

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廚師並不是天生嗓門大,沒做廚師之前也和你們一樣正常談吐交流,只是在廚房干久了,每天伴著轟鳴的油煙機和嘈雜的炒菜聲,說話不靠喊根本聽不見!

每天在高分貝的環境里工作,許多廚師的聽力都受到損傷,飯點忙碌起來為了更好地服務客人,快速上菜,難免會心急講話會直接一點。但是一但結束了工作那個說話很兇的師傅又會和大家有說有笑。

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所以當你在餐廳里享受著美食的時候,往往是廚師們堅守在嘈雜的工作環境里忙得不可開交。只想著把你的菜快點炒好,減少你的等待時間!

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面對前場不停的催菜和不斷加出來的菜單,他們卻只是淡然一笑繼續投入到工作中!所以我們應該給予他們的是尊重和理解,而不是排斥和誤解!

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廚師,常年在燥熱的環境下工作,由於自然的生理反應,一部分廚師難免會有火氣!

比如說:在灶台前炒了一中午的菜,想趕緊沖向廁所時;當過了午飯高峰之後終於可以休息時,卻突然又來一桌客人......

為了服務好顧客只得繼續埋頭工作,個中心酸,我想廚師朋友們體會最深!

讀而思

duersi

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但是,你知道麼,脾氣大的人通常都有一顆火熱的內心!脾氣大的廚師心最軟,不記仇;發泄出來,以後還是好兄弟!

脾氣大的廚師責任心強,心胸廣;這樣的廚師容易做老大,小弟願跟隨他!脾氣大的廚師最誠實,最正義,不虛偽;所以,也常常容易被誤會......

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廚師,一份捨身奉獻的職業,一份不畏熱火的職業;廚師,一份不被稱讚的職業,一份誤認瀟灑的職業。

廚師,一份不能團圓的職業,一份味覺敏銳的職業;廚師,一份滿身油煙的職業,一份沒有節假的職業;廚師,一份漂泊異鄉的職業,一份孤獨乏味的職業。

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做廚師的男人,通常是外表粗狂,實際上內心確實溫柔的男人!他們能做出一道道令人驚艷的菜品,給人以美的享受。

生活給予他們的是辛勞,而他們製作出的卻是美味;工作環境往往是惡劣的,他們卻製作出了精美的菜品;這或許就是廚師最偉大之處吧!

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duersi

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所以請不要覺得廚師脾氣都不好!,那些脾氣好,心眼不好的人,才是最可怕的人!

他們用心烹飪每一道菜肴,好吃的時候,請不要吝嗇你的讚美!烹飪過程中留下的刀傷、燙傷,都是他們為職業默默付出的永久見證!

讀而思

duersi

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所以請多給予廚師一些尊重和包容!每一種職業都應該被平等的看待,每一個辛勤工作的勞動者都值得被尊重和讚美!

向廚師朋友們致敬,你們辛苦了!天道酬勤,努力付出就會有回報!

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